Сырный суп с луком-пореем

На 3,5 литров итра воды:
350-400 грамм фарша;
2 брикета плавленого сыра по 250 грамм можно 2 литров юбых из серии "Янтарь", "Грибной", "С луком", "С укропом", только не сырки!;
1 жирный пучок лука-порея, можно 2 тонких.

подаем в любое время. Можно на дно тарелки положим маринованые грибы и зальем этим супом. Можно добавим в тарелку оливки.

На сковороде пожарить фарш (как в макаронах по-флотски) на вашем любимом масле, которым только смажем сковороду. Загрузить его в кастрюлю. Когда вода закипит положим туда плавленые сыры, чем больше, тем вкуснее. Затем тонкими колечками порежем лук-порей. Его можно варим не более 5 минут. Соль, зелень, приправы по вашему желанию и вкусу.